Машины тестораскаточные для крутого теста

  Тестораскаточная машина — идеальный вариант на производстве. Они предназначены для раскатывания теста, при этом получаются пласты нужной, заранее заданной, толщины. Подобное оборудование не только делает заготовки стандартного размера и формы, а так же способно увеличить скорость процесса производства, поскольку затраты труда персонала при этом минимизируются.

   Машины легко справляются с большим объемом работы, а полученный продукт можно использовать для последующего приготовления блюд или получения полуфабрикатов. Благодаря установленным внутри валикам, прибор изготавливает аккуратный пласт установленных параметров, затрачивая меньше времени, чем при ручном производстве.

   Крутое тесто хорошо подходит для приготовления различных полуфабрикатов:

• пельмени,
• вареники,
• равиоли,
• чебуреки и другие.

 Для таких продуктов важно получить тонкую и прочную оболочку, чтобы предотвратить выпадение начинки. Соответственно, структура такого теста, более плотная и жесткая. Раскатывать такое тесто, нужно применяя больше усилия, и не допускать складок и разрывов.

  Двигатели в машинах, предназначенных для работы с крутым тестом, мощнее, чем в других. Так же в них усиленные прокаточные детали, а сами валики толще.

  На нашем сайте вы найдете большой выбор агрегатов любого типа. Позвонив в нашу компанию, можно получить исчерпывающую консультацию, что поможет точно определиться с выбором.