Валики и кисти кондитерские

Приготовление кондитерских изделий это трудоемкая, захватывающая и требующая определенных знаний и навыков деятельность, которую даже можно представить, как отдельный вид искусства. Разумеется, для этого понадобится иметь в наличии и применять множество разных инструментов, чтобы создать свой особенный продукт.

Существуют кондитерские кисти. При их помощи можно смазать любую форму маслом, украшать торты или пирожные. Кисти бывают различных форм и толщины, изготовлены как из натуральных материалов, так и из синтетических. Они позволяют:

• смазывать не только формы для выпечки, но и коржи топленым шоколадом, глазурью, карамелью и прочим;
• склеивать пищевым клеем любые детали;
• убирать излишки ингредиентов, таких как сахарная пудра, мука и другие;
• и даже создавать пищевыми красками рисунок любой сложности, прорисовывать даже самые мелкие детали на поверхностях изделий.

Еще одним интересным видом из помощников кондитера, являются валики для теста. Обычно они изготавливаются из пищевой пластмассы и нержавеющей стали. Могут применяться, чтобы нанести на поверхность теста узорчатые углубления перед выпечкой. При использовании валика, который режет полосы, на тесте получаются параллельные надрезы. Валик с шипами позволяет получить точечные углубления. Даже сделать сеточку для открытого пирога не представляется сложным, ведь есть валик, который справится с этой задачей.

Посетив наш сайт, вы найдете широкий выбор таких приборов на любой вкус. Так же в любой момент можно получить консультацию менеджеров.