Аппарат пельменный JGL-120-5B (AR)

Пельменный автомат JGL 120-5B заслуженно пользуется повышенным спросом из-за использования современных технологий, надежности и оптимального соотношения цена/качество. Предлагаемые автоматические формующие машины могут изменять толщину оболочки из теста и объем заполнения оболочки.  Аппарат пригоден для мини-производств, ресторанов, гостиниц и т.д.

Аппарат предназначен для приготовления пельменей в форме полумесяца (массой 16-18г) с мясной начинкой, со смешанной начинкой из мяса и овощей, с овощной и другими начинками.

Возможно доукомплектовать аппарат дополнительными насадками для изготовления других форм (насадки приобретаются отдельно):

• пельмени - подушечка, треугольник,
• рулет с начинкой 50-60гр,
• вареники 28-35гр,
• самса 13-20гр,
• ушки в супе 6-10гр,
• мини-пельмени 7-8гр.

Основными преимуществами этого оборудования являются: низкий уровень шума, надежность, высокая производительность (до 7200шт/ч), простота в эксплуатации и его техническом обслуживании, большая степень автоматизации.

Использование в качестве покрытия тефлона, исключает налипание сырья и готовых изделий на рабочие части машины. Основные детали аппарата выполнены из нержавеющей стали и соответствуют всем санитарным требованиям.

Основные преимущества аппарата - компактность, легкость, экономичность в потреблении электроэнергии, простота в использовании, легкость в мытье и высокая мощность.

В процессе эксплуатации оператор добавляет фарш и тесто, а аппарат в зависимости от выбранной формы лепит пельмени. Толщина теста, размер пельменей и количество начинки регулируются по вашему усмотрению.