Плиты индукционные напольные

  В современном мире все стремительно меняется и совершенствуется. Оборудование для пищевых производств является примером такого технологического подъема. Индукционные плиты представляют собой электрическую плиту с гладкой поверхностью, разогревающую посуду индукционным током.
  Одним из главных преимуществ такого устройства составляет экономия электроэнергии. Это происходит за счет того, что нагревается не рабочая поверхность, а посуда и энергия расходуется только на приготовление пищи. Скорость нагрева выше, чем у электрической и газовой плиты, а значит, в кафе, столовой, закусочной вы сможете обслужить большее количество посетителей.
  Уход за таким устройством весьма прост. Частицы еды не прилипают к поверхности, и ежедневная уборка кухни займет меньше времени. Достаточно только приобрести моющее средство, которое создаст необходимую пленку, защищающую рабочее покрытие от царапин.
Посуду нужно выбирать с ферромагнитными свойствами, проверить это можно без особых усилий: поднесите магнит ко дну сковороды, кастрюли, и если он прилипнет, соответственно, она подходит. В зависимости от типа заведения, можно подобрать:

• двухконфорочную,
• четырехконяорочную,
• шестиконфорочную модель.

  Такое оборудование не только экономично привлекательно, но и безопасно для Вашего предприятия.