Запчасти к ММП-2

На сегодняшний день, во многих заведениях общественного питания и профессиональных кухнях, для экономии сил работников и увеличения объемов производства используются универсальные кухонные машины. Для приготовления мясного или рыбного фарша на них устанавливается мясорубка модели ММП, в виде своеобразной насадки.

Механизм является навесным, он очень удобный в работе. Самыми главными элементами можно назвать горловину, толкатель, которым можно проталкивать продукты внутрь, шнек и нож. Горловина представляет собой металлическую трубку, на которую устанавливается лоток, куда в дальнейшем поступают кусочки мяса — птицы, свинины, говядины или же рыбы. Толкатель помогает мясу поступить в эту трубу из металла, где находятся шнек с ножом. По мере своего продвижения к решетке, отверстия в которой могут быть от пяти до девяти миллиметров или меньше, в зависимости от вида, продукт измельчается до необходимой консистенции.

Как и в любых других конструкциях, со временем какой-либо элемент может выйти из строя и стать непригодным для дальнейшей работы. Такую деталь нужно заменить на новую. Среди таких элементов, можно назвать конечно же нож, который может затупиться. Он может быть двухсторонним или подрезным. Так же решетка, она является заменяемой, можно подобрать идиентичную с отверстиями различного диаметра.

На нашем сайте вы найдете перечень запчастей к данному оборудованию. Свяжитесь с нашими менеджерами, которые скажут, есть ли нужная запчасть в наличиеи или ее понадобиться заказать.