Вкусоароматические добавки очень обширно применяются в пищевой сфере. Среди них есть натуральные эфирные масла, простые ароматизаторы и вкусовые усилители. Именно они помогают:
Натуральные добавки изготавливаются из материалов растительного или животного происхождения посредством физического способа — прессование, дистилляция, экстракция, нагрев и другие. Но такие добавки не всегда подходят. Чаще всего исходное сырье обладает достаточно высокой стоимостью, ресурсы ограничены и их не получится долго хранить, а также такие компоненты отличаются нестабильными вкусовыми свойствами.
Идентичные ароматизаторы такие же, как вышеуказанные, но их делают в лаборатории. По своему составу и соединениям они копии природных, но имеют стабильный вкус и привлекательную цену. Они абсолютно безвредны для человека.
Синтетические уже состоят из одного или нескольких (иногда полностью) элементов, полученных искусственно. Они дешевле других и очень часто используются в пищевой промышленности. Самым типичным представителем этого класса можно назвать ванилин, который заменяет в производстве ваниль.
Наша компания предлагает большой выбор добавок для вашего производства. Свяжитесь со специалистами, и они помогут вам с выбором.
Артикул: HI0102007
97 руб.
Артикул: HI0102016
Цена по запросу
Артикул: HI0102006
Цена по запросу
Артикул: HI0102019
Цена по запросу