Встретить шкафы для вина с охлаждением можно как в барах, кафе, ресторанах, так и дома или даже в офисе.
По своему виду они разительно отличаются. Это и маленькие в форме тумбочки и большие с одной или несколькими стеклянными, или глухими дверями. Принцип их работы напоминает холодильник, но он так же должен соблюдать заданный режим и следить за влажностью. Каждому сорту напитка, необходим свой температурный диапазон хранения. Он колеблется от нормального (15-31 градус) до тропического (19-43).
Модели различаются так же по конструкции:
Для домашнего использования шкафы рассчитаны на 6 или 8 бутылок (больше подходят для хранения их перед подачей).
Профессиональные - могут вмещать до 500 бутылок. Емкости могут располагаться как вертикально (частично), так и горизонтально. У них часто есть несколько зон охлаждения для разных сортов красного или белого вина. Но все модели должны иметь хорошую вентиляцию и очень точное соблюдение заданной температуры, а также стеклянные дверцы со специальным покрытием, защищающим от воздействия солнечных лучей. Полки предпочтительно деревянные, но допустимы так же из пластика и сплавов металла. Предпочтительно наличие замка, если нужно закрывать шкаф от маленьких детей или блокировка двери. Некоторые модели оснащены сигнализацией на случай внезапного повышения градусов.
При выборе соответствующего оборудования обязательно обратитесь к нашим менеджерам и получите исчерпывающую консультацию по цене, мощности, объему и поставщику.
