Само понятие морозильный ларь, укоренившееся на сегодня торговле, уже само по себе стало подразумевать некий тип холодильного оборудования характеризующийся характерным расположением распашных металлических дверей либо стеклянных створок в верхней части охлаждаемой поверхности, создавая условия для вертикальной загрузки продукции.
Морозильный ларь выполняет одновременно две функции: долгосрочное хранение и частичную демонстрацию замороженного товара. Полезные объемы охлаждения, как правило, не превышают 800 литров. Большинство типов морозильных ларей комплектуются корзинами, которые и выполняют функцию демонстрации продукции при загрузке нижней части ларя на хранение. Так же стоит отметить простую, недорогую, но в то же время надежную конструкцию, которая обеспечивает работу данного типа оборудования не один год без замечаний.
