Вход
Регистрация Забыли пароль?
Войти при помощи

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2 Abat

PT0209002 0 голосов
204800 за шт
Цена данного товара может отличаться от указанной на сайте. По вопросам актуальности цен обращайтесь к нашим менеджерам.
Под заказ
Количество заказываемых товаров можно уточнить в корзине перед оформлением заказа.

О товаре

Пароконвектомат ПКА 6-1/1ПМ2 марки Abat предназначен для приготовления продуктов питания. Аппарат имеет электронную панель управления, подсветку духовой камеры, 6 уровней для противней GN 1/1, таймер до 10 часов, температурный зонд и регулируемые по высоте ножки.

Режимы работы:

  • Режим конвекции - до 270°С. Подходит для приготовления всех видов продуктов: отбивных, филе, цыплят, птицы, рыбы, тушенных овощей, сдобы, теста, подрумянивания и т.д. , а также для разогрева приготовленных ранее продуктов.
  • Режим парообразования - до 100°С. Может быть использован для приготовления любых продуктов (овощи, паста, фрукты, рыба, мясо, яйца и т. д.).
  • Пар при низких температурах - от 35 до 98°С. Этот режим устанавливается для продуктов, требующих деликатной или частичной обработки, используется для варки в мешочке, консервирования, пастеризации, тушения, бланширования, оттаивания.
  • Комбинированный режим - от 35 до 270°С. Этот режим является комбинацией преимуществ режима парообразования и конвекции, при котором достигается высокая скорость циркуляции воздуха, нагоняемого внутренним вентилятором , что гарантирует правильную среду приготовления для всех продуктов и идеальный уровень влажности.
  • Режим разогрева. Нагрев происходит за счет одновременной работы воздушных ТЭНов и поступающего пара (количество поступающего пара больше, чем в комбинированном режиме).

Технические параметры:

  • Тип системы парообразования бойлерная;
  • Мощность двигателя вентилятора - 0,36кВт;
  • Максимальная температура шкафа - 270°С;
  • Номинальная потребляемая мощность ТЭНов парогенератора - 9кВт;
  • Габаритные размеры духовки - 596х420х505мм.
Вес
120 кг
Габариты
800х840х775 мм
Количество противней
6 шт
Материал
нержавеющая сталь
Мощность
9,5 кВт
Вес
120 кг
Габариты
800х840х775 мм
Количество противней
6 шт
Материал
нержавеющая сталь
Мощность
9,5 кВт
Производитель
Чувашторгтехника
Размер противней
530х325 мм
Страна происхождения
Россия
Напряжение
380/220 В
Вместимость
6хGN1/1
Температура в камере
35-270 °С
Ваше мнение о товаре можно оставить зарегистрированным.
Если вы уже проходили регистрацию, авторизируйтесь.