Вход
Регистрация Забыли пароль?
Войти при помощи

Пароконвектомат CM-61 Rational

PT0209011 0 голосов
649116 за шт
Цена данного товара может отличаться от указанной на сайте. По вопросам актуальности цен обращайтесь к нашим менеджерам.
Под заказ
Количество заказываемых товаров можно уточнить в корзине перед оформлением заказа.

О товаре

Функции пароконвектомата CM-61 Rational:

  • режим пароконвектомата,
  • 3 рабочих режима: пар +30/+130°C, горячий воздух +30/+300°C, комбинация пара и горячего воздуха +30/300°C;
  • ClimaPlus – измерение влажности, 5-ступенчатая настройка и регулировка; ручной Finishing.

Преимущества печей Rational:

  • Сокращение времени приготовления за счет применения запатентованных технологий. При этом время приготовления не зависит от того выбрана минимальная или максимальная загрузка конвектомата.
  • Уникальная система управления позволяет автоматически задавать степень подрумянивания корочки в зависимости от предпочтений ваших клиентов.
  • Полная гигиеническая безопасность продукта - внутренняя температура в продукте (даже в костной ткани) за время приготовления превышает 90°С, что позволяет уничтожить сальмонелы и другие бактерии.
  • Удобство загрузки и выгрузки цыплят - цыплята размещены на специальной решетке в сидячем положении. После окончания процесса приготовления достаточно просто перевернуть решетку, и они соскальзывают с нее.
  • Легкая автоматическая очистка аппарата - стены печи и решетки после использования опрыскиваются специальным составом, после чего включается программа мойки. Весь жир удаляется, и достаточно после этого ополоснуть внутренность печи из встроенного душа.
Вес
99 кг
Габариты
771х847х757 мм
Количество противней
6 шт
Мощность
10 кВт
Производитель
Rational
Вес
99 кг
Габариты
771х847х757 мм
Количество противней
6 шт
Мощность
10 кВт
Производитель
Rational
Размер противней
530х325, 325x265 мм
Страна происхождения
Германия
Напряжение
380 В
Вместимость
6хGN1/1, 12хGN1/2
Температура в камере
30-300 °С
Ваше мнение о товаре можно оставить зарегистрированным.
Если вы уже проходили регистрацию, авторизируйтесь.