Вход
Регистрация Забыли пароль?
Войти при помощи

Пароконвектомат XEVC-0311-E1R UNOX (3 уровня, инжектор.)

PT0209018 0 голосов
Под заказ
Количество заказываемых товаров можно уточнить в корзине перед оформлением заказа.

О товаре

Профессиональный пароконвектомат UNOX XVC 305 предназначен для приготовления мясных, рыбных и овощных блюд. В пароконвектомате можно одновременно готовить различные продукты — ароматы блюд не смешиваются, все выглядит аппетитно, сохраняются витамины и минеральные вещества.

Оригинальность идеи пароконвектоматов UNOX проявилась в конструкции двери с применением функции Protek.SAFEtm - в то время как температура внутри камеры достигает 260°С, температура внешнего стекла составляет всего лишь 40°С. Еще один плюс пароконвектоматов фирмы UNOX - функция полуавтоматической очистки рабочей камеры. Для этого достаточно поставить регулятор влажности в положение 100%, а регулятор температуры в положение 80°С - пароконвектомат произведет отпаривание стенок внутри камеры.

XEVC-0311-E1R UNOX работает в следующих режимах:

  • режиме конвекции при температуре 30-260°C,
  • в пароконвекционном режиме при температуре 35-260°C с технологией STEAM.Maxi 30-90%,
  • в смешанном режиме влажности и конвекции при температуре 35-260°C с технологией STEAM.Maxi 10-20%,
  • в режиме пара при температуре 35-130°C с технологией STEAM.Maxi 100%,
  • в режиме выпечки с сухим воздухом при температуре 30-260°С с технологией DRY.Maxi 10-100%,
  • в режиме выпечки Дельта Т с основным датчиком и с использованием основного зонда.
Вес
50 кг
Габариты
750х773х538 мм
Количество противней
3 шт
Мощность
5 кВт
Производитель
UNOX
Вес
50 кг
Габариты
750х773х538 мм
Количество противней
3 шт
Мощность
5 кВт
Производитель
UNOX
Размер противней
530х325 мм
Страна происхождения
Италия
Напряжение
220/380 В
Вместимость
3хGN1/1
Температура в камере
+30...+260 °С
Расстояние между полками
67 мм
Ваше мнение о товаре можно оставить зарегистрированным.
Если вы уже проходили регистрацию, авторизируйтесь.