Описание

- Предназначен для хранения небольшого запаса охлажденных и замороженных пищевых продуктов в торговом зале и их продажи. А так же для установки на кухнях ресторанов, баров и других предприятиях общественного питания.

- Корпус шкафа – цельно заливной, теплоизоляция - жесткий пенополиуретан. Холодильный агрегат расположен в верхней части шкафа. Все металлические детали внутреннего объёма шкафа оцинкованы и покрыты порошковой краской и допускают непосредственный контакт с продуктами питания. Полки регулируются по высоте и выдерживают нагрузку до 40 кг каждая. По желанию заказчика количество полок может быть увеличено.

- Механизм петли распашной двери шкафа имеет возвратную пружину и закрывает свободную дверь автоматически. Конструкция петель позволяет навешивать двери с правой или с левой стороны по желанию покупателя. Герметичность внутреннего объема обеспечивает эластичный уплотнитель из мягкого ПВХ с магнитной вставкой. Дверь шкафа снабжена механическим замком.

- Управляет работой холодильного агрегата электронный блок управления “Danfoss”. Блок управления показывает рабочую и поддерживает заданную температуру во внутреннем объёме, контролирует процесс оттайки в испарителе. Температурный датчик расположен в одной из стоек для полки. Дросселирование фреона происходит через капиллярную трубку. Воздух во внутреннем объёме шкафа прогоняется вентилятором через испаритель и охлаждается. Внутри шкаф освещается светильником с лампой дневного света в шкафе со стеклянной дверью и лампой накаливания в шкафе с глухой дверью.

- Воздухоохладитель состоит из испарителя, вентилятора обдува, поддона для сбора и отвода талой воды. Воздухоохладитель расположен во внутреннем объёме шкафа. Вентилятор обеспечивает максимальную теплоотдачу испарителя и оптимальное распределение холодного воздуха по внутреннему объёму. Разница температур вверху и внизу в шкафе не более 1 градуса.

- Талая вода из поддона отводится в специальную ванночку выпаривания, расположенную на задней стенке корпуса шкафа. Выпаривание воды осуществляется горячей нагнетания компрессора. Избыток воды в ванне выпаривания может удаляться в канализацию через переливную трубку. Оттаивание конденсата с испарителя происходит при отключённом холодильном агрегате естественным образом за счёт положительной температуры воздуха внутри шкафа. Продолжительность и периодичность процесса оттайки контролируется электронным блоком управления.

- Полки, направляющие для полок и стойки выполнены по стандарту «ГАСТРОНОМ», что делает их полностью совместимыми с другим профессиональным кухонным оборудованием. Например, сняв полки и направляющие можно поместить в шкаф стандартные гастрономические ёмкости, навесив их на стойки, а сняв и стойки – поместить в шкаф полностью гастрономическую тележку с ёмкостями.

Конденсатор:

Шаг ребер - 3,2мм
Поверхность - 1,99м2
Вентиляторы - 1шт
Мощность, n=1300 об/мин - 36/10Вт
Диаметр крыльчатки - 230/28°мм/град

Воздухоохладитель:

Тип оттайки - естественная
Шаг ребер - 3,2мм
Поверхность - 1,63м2
Вентиляторы - 1штМощность, n=1300 об/мин - 36/10Вт
Диаметр крыльчатки - 200/28°мм/град

Электрокабель внешний силовой - 2х1,5+1х1,5
Освещение камеры - 2х0,75
Светильник - РН-15
Температура окружающей среды - 40°C
Размер полки - 650х330мм
Корректированный уровень звуковой мощности, не более - 59дБА

Характеристики

Вес: 115 кг

Габариты: 697х2028х620 мм

Дверь: металлическая, глухая

Количество камер: 1

Напряжение сети: 220 В

Площадь экспозиции: 1,1 м2

Температура: 0...+6 °С

Количество полок: 5 шт

Компрессор: Danfoss FR 8.5G

Мощность потребляемая: 4,3 кВт/сутки

Толщина стенки: 40 мм

Фреон: R-134а

х.п.: 380 Вт

Объем внутренний: 500 л

Объем полезный: 470 л

Войти при помощи

Шкаф холодильный Polair CM105-S (ШХ-0.5) (ст.)

Описание

Характеристики