Ручные миксеры – это группа профессионального электромеханического оборудования, спрос на которую растет особенно быстро.
Mini MP 170 Combi новая модель, весь механизм редуктора выполнен из металла и имеет самый большой ресурс работы для данного класса устройств. При этом вес новинки с насадкой-венчиком составляет всего 1,58 кг.
Итак, рассмотрим все плюсы моделей Combi.
- Насадка-блендер имеет нож, похожий по конструкции и скорости вращения на нож в барном блендере. Поэтому, как и барный блендер, эта насадка используется, главным образом, для измельчения и перемешивания жидких продуктов: соуса, супы-пюре, овощные и рыбные муссы, фруктовые пюре, джемы и конфитюры, жидкое тесто, шоколадный ганаш…
- Главное преимущество ручных миксеров – возможность работать непосредственно в той емкости, в которой продукт готовится. Это особенно удобно при приготовлении супов-пюре в кастрюле на плите.
- При приготовлении соусов удобно использовать еще один инструмент – диск для взбивания. Он устанавливается в насадку вместо ножа и позволяет вспенить соус для эффектной подачи.
- Насадка-венчик еще больше расширяет возможности миксера. Благодаря уникальному редуктору миксер позволяет работать даже с густыми продуктами, такими как картофельное пюре. Можно приготовить картофельное пюре непосредственно в емкости, где картофель сварен.
- По простоте и удобству работы ручные миксеры сравнимы с другими ручными инструментами на кухне. Они позволяют работать практически в любом месте и в любой удобной посуде. Они не занимают места, так как хранятся в настенном креплении, идущем в комплекте. В то же время по мощности и производительности некоторые ручные миксеры не уступают стационарным (напольным и настольным) машинам.
- Автоматически регулируемая скорость.
