Столы охлаждаемые для салатов (саладетты)

Стол большого размера, в который встроено разное количество специальных гастроемкостей, называется саладетта. Если присмотреться внимательнее, можно найти некоторое сходство со сковородой, применяемой в промышленных масштабах. Но есть существенное отличие - их применяют для охлаждения, а не для подогрева. В зависимости от числа используемых в процессе заготовок в ней располагается и количество специальных чаш. В точках, где еда готовится прямо перед покупателем они просто незаменимы. Так же они нашли свое применение в кафе, пиццерии, в супермакетах с отделом гастрономии. Все составляющие располагаются перед работником, а на поверхности формируется готовый продукт. Покупатели указывают на понравившуюся начинку, а повар быстро, при них делает выбранное ими блюдо. Они незаменимы для овощных и фруктовых десертов. В их устройстве все просто и нет ничего замысловатого. Отсек, который располагается внутри охлаждается и тем самым постоянно поддерживает комфортную температуру для ингредиентов. В зависимости от того, какие продукты внутри, она может варьироваться от плюсовой до минусовой. Полезность и свежесть продуктам обеспечивает вентилятор, который поддерживает определенный уровень влажности. В саладетты их складывают уже готовыми, то есть порезанными и обработанными и в любой момент возможно изготовление салата. Такое оборудование очень удобно, незаменимо и должно быть в любом заведении, которое старается накормить своих посетителей вкусной и здоровой пищей, а так же обслужить их качественно и по высшему разряду.