Многолетняя (более 25 лет) практика консультирования и продаж пищевого, холодильного и торгового оборудования позволили накопить нам большой опыт, который дал возможность сформировать новый вид услуг — проектирование и подбор оборудования.
Для клиентов ООО «Одиссей» этот сервис включает в себя:
посещения объекта нашими техническими специалистами для оценки объемов и замера помещений;
подбор и расстановку оборудования по проекту помещения, под задачи и цели, поставленные клиентом;
создание электронных чертежей и объемных планировок;
составление спецификации заявленного оборудования с подробным техническими характеристиками.
Мы предлагаем проектирование заполнения залов оборудованием по следующим типам объектов:
торговых залов магазинов различной направленности (магазиностроение);
пищеблоков в ресторанах, кафе и столовых;
производственных помещений для пекарен;
пищеблоков в социальных учреждениях (школах, детсадах, ВУЗах, медучреждениях, воинских частях и пр.)
холодильного оборудования (камер, агрегатов, чиллеров, сплитов и др.)
Кроме того наши специалисты выполняют проектирование, расчет и подбор торгового и коммерческого холодильного оборудования для случаев:
оснащения магазинов выносным холодом;
оснащения холодильных камер холодильными установками;
обеспечения скороморозильных процессов (установка шоковой заморозки) при заморозке овощей и фруктов, готовых блюд, рыбы, мяса и полуфабрикатов;
обеспечения технологических процессов холодом в пищевой промышленности (охлаждение, глазирование, дефростация и т. д.);
обеспечения технологических процессов холодом в молочной промышленности (молоко, сметана, сыры и т. п.)
Опыт работы компании «Одиссей» с холодильным оборудованием, подтверждает необходимость проектирования холодильных установок на самом начальном этапе реализации различных проектов. Правильность произведенных расчетов всех параметров, влияющих на работу холодильной машины, всегда приводит к экономии денежных средств наших заказчиков и многолетней безотказной работе оборудования.
Специалисты нашей компании используют в своей работе все современные тенденции по проектированию холодильных машин разной мощности и предназначения.
Доминирующей задачей для специалиста в нашей компании при общении с клиентом является цель — собрать максимум информации для наиболее точного расчёта. По завершению сбора информации начинается расчёт и подбор оборудования.
Процесс проектирования (на примере холодильного оборудования) включает в себя такие стадии как:
расчёт теплопритоков;
подбор холодильного оборудования согласно особенностей необходимого технологического процесса;
подготовку технико-коммерческого предложения;
разработку проектной документации;
разработку рекомендаций для оптимальной работы холодильного оборудования.
