Гриль контактный Kocateq GH-811 С

Гриль контактный GH-811 используется на предприятиях общественного питания для быстрого приготовления горячих бутербродов, жарки рыбы, мяса и т.д.

Жарка осуществляется на жарочной поверхности при двустороннем подводе теплоты, что позволяет значительно сократить продолжительность кулинарной обработки (в 1,5-2 раза) и получить высококачественный продукт с ярко выраженным вкусом и запахом.

Жарку осуществляют при размещении на нижней сковороде пищевого продукта и прижатии его верхней сковородой того же размера и формы.

Гриль контактный GH-811 одинарный, имеет 1 секцию:

• верхняя жарочная поверхность – 214х214мм,
• нижняя жарочная поверхность – 218х230мм.

Особенности оборудования:

• простота в эксплуатации;
• сокращение времени обработки продукта за счет двух жарочных поверхностей (сверху и снизу);
• относительно безопасный для организма способ тепловой обработки (мясо, приготовленное на гриле, иногда включается в список блюд, рекомендованных диетологами при некоторых формах ожирения), а также широкий ассортимент продукции с новыми вкусовыми оттенками.
• выполнен из нержавеющей стали;
• имеет чугунную рифленую рабочую поверхности;
• терморегулятор позволяет устанавливать температуру от 50 до 300°С.