Грили, жарочные поверхности, мангалы

Жарочная поверхность представляет собой аппарат контактной обработки, заменяющий сковороду или гриль. Обычно используется в современных ресторанах, кафе, заведениях быстрого питания. На ней готовят мясо, овощи, рыбу. Их можно тушить, печь, поджаривать и просто разогревать. Они имеют достаточно большую область жарки. Это уникальное оборудование, сочетающее в себе небольшие размеры и высокую производительность. Она помогает в несколько раз сократить время приготовления продукта. Это оборудование позволяет заменить собой несколько сковород одновременно. Незаменимо на профессиональной кухне. По периметру оснащена небольшим бортиком, для предотвращения разбрызгивания жира. Очень популярным на сегодняшний день является электрогриль. Они бывают стационарные (профессиональные) и переносные (более подходящие для домашнего использования). Они предполагают приготовление пищи без использования масла, а рефленная жарочная поверхность способствует стеканию излишкам жиров специальную емкость. Ну и, конечно, мангал. Это специальная жаровня любой формы на ножках с горизонтальными краями, иногда с ручками для переноса. Сейчас выпускают огромное разнообразие конструкций. Они бывают любительские, для отдыха на природе, и для заведений с профессиональной кухней. Любые продукты, приготовленные на открытом воздухе ещё более аппетитные и желанные. На нашем сайте вы найдете множество моделей и приспособлений, которые сделают более приятным процесс готовки и разнообразят ассортимент блюд в вашем заведении.