Десерт, а скорее всего напиток, который делают в Италии (а теперь и у нас) называют гранита или гранито. Когда пробуешь его впервые, то он вызывает ассоциацию с тающим снегом. А помогают его сделать специальные машины - граниторы. На нашем рынке это довольно новое оборудование, не получившее еще достаточного распространения. Но в этом, собственно, и преимущество. Очень важно удивить посетителя чем-то необычным и неординарным, чего нет в аналогичном заведении по-соседству и привлечь большее количество клиентов. Его даже можно установить на открытой уличной точке. Для этого потребуется купить его, нанять энергичного продавца, способного рекламировать этот продукт и поток покупателей обеспечен. Очень популярные ледовые коктейли. Это когда холодную массу смешивают любые фрукты, добавляют по желанию молоко, что будет очень напоминать мягкое мороженое. Даже ледяной кофе, почему бы и нет? Обратите внимание на простоту устройства: в бак, прозрачного вида помещается главный ингредиент, там он кристаллизуется при воздействии низкой температуры и при помощи такого приспособления, как шнек, собирается с поверхности. Затем происходит процесс взбивания и перемешивания, и порция лакомства подается из крана. Производители изготавливают их с емкостями разных объемов. Они бывают стандартные и комбинированные. Чем меньше количество емкостей, тем она более вместительна. Если вы только планируете заняться таким производством, позвоните нашим менеджерам и получите точную консультацию по цене и производителю такого агрегата.